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朝食用シリアル市場概要

世界の朝食用シリアル市場は、2025年に467億米ドルと評価されました。市場は2025年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.3％で拡大し、2035年末までに745億米ドルを超える見込みです。

朝食用シリアルは、主に欧米社会で朝食として食べられる加工穀物製品です。これらには、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、健康的な朝食を手軽に取ることができます。市場は多様な製品群（フレーク、パフシリアル、グラノーラ、ミューズリーなど）で構成されており、消費者の好みに合わせた幅広い選択肢を提供しています。健康意識の高まり、ライフスタイルの変化、利便性と健康志向の食事への需要増加が、朝食用シリアル市場の主要な成長要因となっています。さらに、包装、フレーバー、原材料の面での製品開発の進展が、各地域での市場拡大を後押ししています。ネスレ S.A.、ケロッグ社、ゼネラル・ミルズ社、ポスト・ホールディングス社、ペプシコ、ネイチャーズ・パス・フーズ、B&G フーズ社などが、朝食用シリアル市場の主要企業です。

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日本の朝食用シリアル市場概要

日本のシリアル市場は、今後数年間で成長を続けると見込まれています。その主な要因は、食習慣の変化、都市化の進展、利便性と栄養価の高い食品への嗜好です。世界銀行の開発指標によると、日本の都市人口（総人口に占める割合）は2024年時点で92.13％に達しています。健康志向の高まりに伴い、高食物繊維、高タンパク質、ビタミン強化型のシリアルの需要が増加しています。これらの動向を背景に、日本国内および海外の大手ブランドは、低糖質、グルテンフリー、機能性シリアルなどの製品ラインナップを強化し、より幅広い顧客層をターゲットにしています。レディ・トゥ・イート（RTE）シリアルは、忙しいビジネスパーソンや学生のライフスタイルの変化により、人気の高い朝食の選択肢となっています。さらに、食文化の欧米化の進行や、製品のフレーバーや包装における継続的なイノベーションが、日本の朝食用シリアル市場を牽引しています。カルビー株式会社、日本食品メーカー、日清食品ホールディングス株式会社、日清製粉グループ本社株式会社、マリコ・リミテッド、パタンジャリ・アーユルヴェーダ・リミテッド、バグリーズ・インディア・リミテッド、アサヒグループホールディングス株式会社などが、日本の朝食用シリアル市場の主要企業です。

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朝食用シリアル市場の成長要因 — アナリストの見解

アナリストによると、朝食用シリアル市場の主な成長要因は以下の通りです：

● 健康・ウェルネス意識の高まり: 健康意識の向上により、消費者は全粒穀物、高食物繊維、低糖のシリアルを選ぶ傾向が強まっています。企業は添加物を除去し、オーツ麦、キヌア、亜麻仁などの天然素材を加えた製品の再配合を進めています。世界的に予防医療やバランスの取れた食生活への関心が高まる中、ビタミン、ミネラル、たんぱく質を強化したシリアルの需要が今後も増加すると予測されています。特に、ミレニアル世代や健康志向の高い消費者層では、機能的な朝食を求める傾向が顕著です。

● 小売および電子商取引チャネルの成長: 現代的な食料品小売サービスやオンライン販売の拡大も、朝食用シリアルの普及を後押ししています。食料品店やコンビニエンスストアでは商品展示が拡大し、Eコマースでは販売促進キャンペーンが活発に行われています。世界のB2B電子商取引市場は過去10年間で継続的に拡大しており、2026年までに36兆米ドル規模に達すると推定されています。さらに、サブスクリプションモデルやD2C（Direct-to-Consumer）ブランドの台頭により、シリアルの流通構造も変化しつつあります。

朝食用シリアル市場の範囲
レポートの範囲	詳細
基準年​​​​​​​	2024
予測期間	2025 to 2035
2035年の市場規模	745億ドル
2025年の市場規模	467億ドル
2025年から2035年までの市場成長率	5.3%
最大市場​​​​​​​	北米
市場セグメンテーション	製品タイプ別、原材料タイプ別、流通チャネル別、地域別
市場の課題	糖分に関する懸念 他の朝食代替品との競合の増加
市場成長の原動力​​​​​​​	健康とウェルネス意識の高まり 小売および電子商取引チャネルの成長

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朝食用シリアル市場の動向を妨げる可能性のある要因は？

当社の分析によると、世界の朝食用シリアル市場の成長を制限する可能性のある課題は以下の通りです。

● 糖分に関する懸念：多くの朝食用シリアル、特に子ども向け製品には糖分やその他の添加物が多く含まれています。肥満、糖尿病、その他の生活習慣病に対する消費者の意識の高まりにより、高度に加工されたシリアル製品の需要が減少しており、市場成長の大きな障害となっています。

● 他の朝食代替品との競合の増加：携帯スナック、プロテインバー、ライスボウルやベーカリー食品などの伝統的な朝食の選択肢の存在感が増しており、競争が激化しています。多様で新鮮な食事を好む消費者の嗜好は、世界の朝食用シリアル市場の拡大に逆風となっています。

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朝食用シリアル市場はどのようにセグメント化されていますか？

専門家によると、朝食用シリアル市場は以下のように分類されています：

• 製品タイプ別：
　レディ・トゥ・イート（RTE）シリアルおよびホットシリアル

• 原材料タイプ別：
　トウモロコシ、米、小麦、オーツ麦、マルチグレイン、その他

● 流通チャネル別：
　スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他

• 地域別：
　北米（アメリカ、カナダ）
　ヨーロッパ（イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イングランド、ロシア、トルコ、その他のヨーロッパ）
　アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）
　ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）
　中東・アフリカ（イスラエル、GCC、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東・アフリカ）

● 分析期間：
　2024年 – 基準年
　2025年 – 推定年
　2025〜2035年 – 予測期間

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北米が朝食用シリアル市場で最大シェアを持つ要因は？

北米は、消費者のライフスタイルの変化、利便性と健康的な食品への嗜好、そして多くの大手ブランドの存在により、市場価値シェアで主導的な地域になると予測されています。健康志向の高まりにより、全粒穀物、グルテンフリー、高たんぱく質のシリアル市場が拡大し、メーカーは新製品の開発を進めています。植物性食事や栄養強化食品の人気上昇により、メーカーはオーガニック、非遺伝子組み換え（Non-GMO）、クリーンラベルのシリアル製品を提供しています。さらに、強固な小売流通ネットワークの発展や、インターネット普及率の上昇に伴うオンライン食料品販売の増加により、地域全体で製品のアクセス性と販売が向上しています。北米の消費者は機能性食品、ポーションコントロールパック、環境に優しい包装を好む傾向があり、市場を牽引しています。これらに加えて、マーケティング、製品イノベーション、高付加価値製品への投資拡大が、北米の世界的な朝食用シリアル市場支配を支えています。

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アジア太平洋地域の朝食用シリアル市場に影響を与える要因は？

アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、食習慣の変化により、予測期間中に最も成長が速い市場になると見込まれています。これらの要因により、簡単に調理できる朝食の需要が高まっており、インド、中国、日本などでは西洋式の朝食や栄養強化シリアルを摂取する消費者が増加しています。健康志向と栄養重視のトレンドにより、消費者は高食物繊維、ビタミン、ミネラルを多く含み、低糖・低保存料のシリアルを選ぶ傾向が強まっています。メーカー各社は、地域の味覚や伝統穀物、天然素材を取り入れた新製品を開発し、現地市場への適応を進めています。さらに、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの拡大、オンライン小売の発展により、地域全体で製品の入手性が大幅に向上しています。積極的なプロモーションや著名人によるブランド広告も、認知度と消費者関心を高めています。アジア太平洋に加え、ヨーロッパも依然として有力な市場であり、オーガニック、クリーンラベル、サステナビリティ認証製品への注目が高まっています。ラテンアメリカではレディ・トゥ・イート朝食製品の需要増により中程度の成長が見込まれ、中東・アフリカ地域でも食習慣の変化と小売業の拡大により有望な市場となっています。

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朝食用シリアル市場の主要企業

朝食用シリアル市場の主な企業は以下の通りです：

• Nestlé S.A.
• Kellogg Co.
• General Mills Inc.
• Post Holdings, Inc.
• PepsiCo
• Nature's Path Foods
• B&G Foods, Inc.
• Bob’s Red Mill Natural Foods
• Marico Limited
• Patanjali Ayurved Limited
• Bagrrys India Limited