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日本のパンケーキおよびワッフル市場概要

日本のパンケーキおよびワッフル市場は、2025年に2億780万米ドルと評価されました。同市場は2025年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）2.8％で拡大すると予想されており、2035年末までに市場規模は2億6,590万米ドルを超えると見込まれています。

パンケーキおよびワッフルは、朝食や間食として一般的に消費される調理済み、または調理が簡単な食品です。これらの製品は、冷凍、生鮮、包装形態で提供され、家庭やフードサービス施設において短時間で調理できるよう設計されています。Survey Reportsの調査チームによると、日本のパンケーキおよびワッフル市場の成長を後押しする主な要因の一つは、消費者の間で利便性や西洋風の朝食に対する需要が高まっていることです。当社の調査では、日本人は多忙なライフスタイルを送っており、食生活の変化に伴い、さまざまな嗜好に対応でき、現代の家庭用調理機器にも適した、簡単に調理できるパンケーキやワッフルタイプの食品を求める傾向が強まっていることが示されています。

山崎製パン株式会社、敷島製パン株式会社、テーブルマーク株式会社、マルキョウ株式会社、森永製菓株式会社、株式会社ニチレイ、ローゼン株式会社は、日本のパンケーキおよびワッフル市場における主要企業の一部です。

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日本のパンケーキおよびワッフル市場の成長要因 ― アナリストの見解

アナリストによると、日本のパンケーキおよびワッフル市場における主な成長要因は以下の通りです。

● 手軽な朝食や間食を求める消費者の増加：日本の消費者の多忙な生活様式により、調理が簡単な食品への需要が高まっています。調理済みまたは簡単に調理できるパンケーキやワッフルは、利便性と品質の両立を実現しています。そのため、手軽な朝食やスナックを求める需要の増加が、日本におけるパンケーキおよびワッフル製品の販売を後押ししています。

● 製品イノベーションおよび西洋食文化の影響：メーカーは、フレーバー付き、冷凍タイプ、低糖質や全粒粉などの健康志向製品といった、多様なパンケーキおよびワッフル製品を投入しています。また、西洋風の食事やカフェでの食体験が、家庭での消費にも影響を与える傾向が強まっています。こうした製品開発の進展や食習慣の変化が、日本のパンケーキおよびワッフル市場の成長を促進すると予測されています。

日本のパンケーキおよびワッフル市場：レポート範囲
基準年の市場規模	2024
予測年の市場規模	2025-2035
年平均成長率（CAGR）値	2.8%
市場セグメンテーション	製品別 流通チャネル別
課題	朝食消費パターンの変化 パッケージ製品およびプレミアム製品の価格
成長要因	手軽な朝食や間食を求める消費者の増加 製品イノベーションおよび西洋食文化の影響

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日本のパンケーキおよびワッフル市場の動向を阻害する可能性のある要因は何ですか？

当社の分析によると、日本のパンケーキおよびワッフル市場の成長を制限すると予想される主な課題は以下の通りです。

● 朝食消費パターンの変化：パンケーキやワッフルは、高カロリーで糖分が多い食品と認識される傾向があり、健康志向の高い日本の消費者にとっては消費機会が制限される可能性があります。バランスの取れた食事や生活習慣病に対する意識が高まる中で、これらの製品の摂取を控える消費者も存在します。このような健康的な食品への嗜好の変化は、日本のパンケーキおよびワッフル市場にとって抑制要因となっています。

● パッケージ製品およびプレミアム製品の価格：冷凍品やパッケージされたパンケーキ・ワッフル製品、ミックス粉などは、従来の自家製のご飯や一般的な朝食食品と比べて価格が高い傾向があります。この価格差は、特に価格に敏感な家庭において、継続的な購入を妨げる要因となる可能性があります。日本の日常的な食品消費は価格の手頃さに大きく左右されるため、製品価格の高さは、特にマス消費者層において市場成長を制約する要因となり得ます。

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日本のパンケーキおよびワッフル市場はどのようにセグメント化されていますか？

当社の専門家は、日本のパンケーキおよびワッフル市場を以下の観点でセグメント化しています。

● 製品別：
○ ワッフル（生鮮、冷凍）およびパンケーキ（生鮮、冷凍）

● 流通チャネル別：
○ ホスピタリティ（シティホテル、ビジネスホテル、リゾート、旅館、エアラインラウンジ）、フードサービス（レストランおよびクイックサービス、業務用）

これらすべての調査で考慮されている期間は以下の通りです。

2024年 ― 基準年
2025年 ― 推定年
2025～2035年 ― 予測期間

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日本のパンケーキおよびワッフル市場の主要プレイヤー

日本のパンケーキおよびワッフル市場における主な企業は以下の通りです。

• Yamazaki Baking Co., Ltd.
• Pasco Shikishima Corporation
• TableMark Co., Ltd.
• Marukyo Co., Ltd.
• Morinaga Co., Ltd.
• Nichirei Corporation
• Rosen Co., Ltd.