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グルコースシロップ市場概要

グルコース・シロップは、製菓用グルコースとしても知られ、デンプンの分解から得られる甘味料の一種で、加水分解と呼ばれる工程を経て製造されます。この過程で、トウモロコシ、小麦、ジャガイモなどのデンプンがグルコース分子に分解されます。シロップであるため、溶液が濃厚で甘みのある液体であることもあり、砂糖よりも明瞭です。濃厚で透明な液体であり、甘味、粘性、安定性を食品や飲料に与えるため、主に砂糖の代用として様々な食品に使用されます。

グルコースシロップは亜鉛、チアミン、カルシウムをわずかに含み、ラガーの開発に利用されるほか、手作りの冷茶やレモネード飲料の固定剤として利用され、グルコースを90％以上含むグルコースシロップは工業的発酵において主要な役割を果たしています。ライフスタイルの変化と進化は、特に発展途上国における電子商取引プラットフォームの普及拡大と相まって、特定の予測期間中に市場の成長を促進すると予測される主要な要因の1つです。

Zhangqiu Isen-Granule Manufacturing Science and Technology Co.Ltd.、Henan Feitian Agricultural Development Stock Co.Ltd.、Shandong Tianli Pharmaceutical Co.Ltd.、Anhui Wincom Chemical Co.Ltd.、瀘州生物化工科技有限公司、河北燕莎工業股份有限公司Ltd.、Hebei Yunhao Technology Co.Ltd.などがグルコースシロップ市場における重要な当事者です。

2023年の世界グルコースシロップ市場規模は43億米ドル。市場は2023年から2032年にかけて年平均成長率5.1%で拡大し、2032年末には71億米ドルを超える見込みです。

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グルコースシロップ市場の牽引役 - アナリストの見解

アナリストによると、グルコースシロップ市場の主な成長要因は以下の通り：

• コンビニエンス・フードに対する消費者の嗜好の高まりグルコースシロップはその製剤の主要成分であるため、グルコースシロップは調理済み食品や冷凍食品、スナック菓子において重要な役割を果たしています。したがって、利便性の高い食品に対する消費者の嗜好の増加は、最終的にグルコースシロップの採用を増加させ、市場の成長を促進することにつながります。
• 食品・飲料業界における幅広い用途グルコースシロップは、食品や飲料に濃厚さ、甘さ、安定化特性を提供するのに役立ちます。したがって、食品や飲料業界における幅広いアプリケーションは、最終的にその特性のためにグルコースシロップのニーズの増加につながり、それが特定の時間枠内で市場の成長を推進するためにつながります。
• 結合剤および風味増強剤としての機能的利点：グルコースシロップは、様々な食品や飲料の用途で風味を強化し、菓子製品の結合剤として機能するのに役立ちます。したがって、結合剤および風味増強剤としてのグルコースシロップの機能的利点は、これらのシロップの採用の上昇につながり、市場の成長を推進することにつながります。

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グルコースシロップ市場レポート範囲
基準年	2023
予想年	2023-2032
CAGR値	5.1%
セグメンテーション	タイプ別 ソース アプリケーション別 グレード別 フォーム別 地域別
課題	代替甘味料の入手可能性 高糖分による健康への懸念
成長ドライバー	コンビニエンス・フードに対する消費者の嗜好の高まり 食品・飲料業界における幅広い用途 結合剤および風味増強剤としての機能的利点

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グルコースシロップ市場の成長を妨げる要因は？

我々の分析によると、グルコースシロップの世界市場の成長を制限すると予想されるいくつかの課題は以下のとおりです：

• 代替甘味料の入手可能性：グルコースシロップと同レベルの甘味と特性を提供する代替甘味料が市場に出回ることで、消費者がそちらにシフトし、市場の成長を妨げる可能性があります。
• 高糖分に関する健康への懸念：砂糖の過剰摂取による健康への悪影響に対する消費者の意識の高まりは、特定の予測期間中の市場の成長に影響を与える可能性があります。

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グルコースシロップ市場はどのようにセグメント化されていますか？

当社の専門家は、以下のポイントに従ってブドウ糖シロップ市場をセグメント化しています：

• タイプ別
  • ブドウ糖果糖液糖、ブドウ糖果糖液糖
• ソースによって：
  • トウモロコシ、小麦、大麦、ジャガイモ、米、キャッサバ、その他
• 申請により；
  • 甘味料、ワイン、その他
• 学年別
  • 食品、飲料、菓子、医薬品、その他
• フォームで
  • 液体、顆粒
• 地域別
  • 北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東＆アフリカ

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これらの研究で考慮されるスケジュールは以下の通り：

• 2023年 - 基準年
• 2023年
• 2023-2032 -予測期間

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北米とアジア太平洋地域のグルコースシロップ市場予測に影響を与える要因は？

よく確立された食品および飲料産業は、北米のグルコースシロップ市場を促進すると予想される主要な要因の一つです。これに加えて、持続可能な方法で栽培されたシロップの増加傾向、農業に対する政府の支援策やインセンティブ、様々な製品の製剤におけるグルコースシロップの広範なアプリケーション、低カロリー含有製品、低価格製品、およびフレーバーグルコースシロップの導入、砂糖の代替のニーズの増加、食習慣の改善と西洋文化の採用、急速な都市化と工業化、テンサイの高生産量、高い可処分所得も、この地域の市場成長を後押しすると予想されています。

一方、新興国における加工食品や飲料の需要の増加、糖尿病や肥満などの病気と闘うために従来の砂糖に代わるより自然で健康的なものを好む消費者の増加、消費者の健康意識の高まり、増え続ける人口基盤、オンラインプラットフォームにおけるオーガニックスナックの存在、コンビニエンスフードに対する消費者の嗜好の高まりなどは、アジア太平洋地域の市場を押し上げると予測される要因の一部です。

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グルコースシロップ市場

グルコースシロップ市場の主なプレーヤーは以下の通り：

• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
• イングレディオン社
• AGRANA Beteiligungs-AG
• テート・アンド・ライル PLC
• カーギル社
• ロケット・フレールSA
• 穀物加工株式会社
• テレオス・インターナショナルSA
• グルシャン・ポリオール社
• グローバル・スウィートナーズ・ホールディングス
• アベベグループ
• 瀘州瑞祥食品有限公司瀘州瑞祥食品有限公司
• キャピタル・グルコース・カンパニー・リミテッド
• 河北雲浩科技有限公司Ltd.
• 瀘州生物化学技術有限公司Ltd.
• フーディング・グループ
• アグロ・プロダクツ・プライベート・リミテッド
•  ベーカーズ・キッチン
• ベネオ・アジア・パシフィック社
• DGFサービス株式会社
• グローバル・マーケット・インサイト社
• バンナリ・アンマン・シュガー社
• 安徽彦姆化工有限公司Ltd.
• モルト・プロダクツ・コーポレーション
• 張秋伊仙顆粒製造科学技術有限公司Ltd.
• 河南飛天農業開発株式有限会社河南飛天農業開発株式有限会社
• 山東天利医薬有限公司Ltd.
• グジャラート・アンブジャ・エクスポート社
• サヤジ工業株式会社
• 株式会社ヒューレットコーポレーション